Lunchbox Ideen für die Arbeit

Nahrhafte Salate

1. Bulgur-Salat: Mit frischem Gemüse, Kräutern und Zitronendressing.
2. Spinatsalat: Mit Walnüssen, getrockneten Cranberries und einem Balsamico-Dressing.
3. Couscous-Salat: Mit geröstetem Gemüse, Oliven und einem Kräuterdressing.
4. Kartoffelsalat: Mit grünen Bohnen, Dijon-Senf-Dressing und frischen Kräutern.
5. Rohkostsalat: Mit Kohl, Karotten, Sonnenblumenkernen und einem Tahini-Dressing.

Vielseitige Wraps & Sandwiches

1. Gemüse-Hummus-Wrap
   Mit Spinat, Gurke und gegrillter Paprika und selbstgemachtem Hummus.
2. Kürbis-Aufstrich-Brot
   Mit Rucola und gerösteten Kernen wie Pinien-, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen.
3. Falafel-Sandwich
   Mit eingelegten Gemüsen und einem Hauch von Minzsoße.
4. Bruschetta-Brot
   Mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl.
5. Gemüse-Pita
   Gefüllt mit Rucola, Kirschtomaten und einer Avocadocreme.

Bunte Bowls

1. Müsli-Bowl
   Mit Nüssen, Samen und frischen Früchten. Die Milch kannst du separat transportieren, damit das Müsli nicht durchgeweicht ist, wenn du es zu dir nimmst.
2. Nudel-Bowl
   Mit deinen Lieblingsnudeln, Avocado, Gurke und einem Erdnussdressing.
3. Buddha Bowl
   
   

   Couscous, Kichererbsen, Spinat und einem Zitrusdressing oder Hummus.

   Zum Rezept
4. Süßkartoffel-Bowl
   Mit Schwarzen Bohnen, Mais und einem Limettendressing.
5. Tofu-Poke-Bowl
   Mit Reis, Mango, Edamame und einem Sesam-Soyadressing.

Einfache Snacks & Beilagen

1. Gemüsesticks
   Mit Guacamole oder einem anderen Dip deiner Wahl.
2. Fruchtleder
   Hausgemacht oder gekauft.
3. Popcorn
   Leicht gesalzen oder mit Hefeflocken gewürzt.
4. Rohkost-Riegel
   Mit Datteln, Nüssen und Samen.
5. Kichererbsen-Cracker
   Perfekt zum Dippen oder einfach so.

Lunchbox saisonal anpassen

Diese Lunchbox-Ideen für die Arbeit sind nicht nur köstlich und sättigend, sondern bieten auch eine Vielzahl an Nährstoffen, die dir helfen, den Tag mit Energie zu bestreiten. Variiere diese Vorschläge je nach Saison und Vorlieben, und du wirst nie wieder ein langweiliges Mittagessen haben!