20 einfache und schnelle Lunchbox Ideen

Rubrik: Lunchbox Ideen & Rezepte

Inhaltsverzeichnis

Häufig fehlt uns die Zeit, um eine ausgewogene Lunchbox sorgfältig vorzubereiten – sei es für das Mittagessen im Büro oder das Frühstück unserer Kinder. Die Herausforderung, abends für den nächsten Tag vorzusorgen, ist oft groß. Doch zum Glück existieren Rezepte und einfache Ideen, die sich blitzschnell umsetzen lassen und uns den Alltag erheblich erleichtern.


Frükstück

Die Frühstückslunchbox kann mehr Zeit beanspruchen, als uns lieb ist. Natürlich gibt es aber auch Rezepte, die super schnell zuzubereiten sind.

Joghurt mit Früchten

Joghurt mit Früchten
3 Minuten
Mische einfach etwas Joghurt mit Früchten, die du noch zu Hause herumliegen hast – fertig.

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Joghurt mit Granola

Joghurt mit Granola
4 Minuten
Wie beim Rezept mit Früchten füllst du nun noch etwas Granola hinzu. Ich empfehle dir allerdings das Granola in einem separaten Döschen zu transportieren und es erst vor dem Essen in den Joghurt zu füllen. Andererseits wird das Granola matschig und weich.

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Schnelle Stulle Schnelle Stulle

Schnelle Stulle Schnelle Stulle
5 Minuten
Ein Vollkornbrot für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, Cashewkerne mit gesunden Fetten und Brombeeren voller Vitamine und Antioxidantien. Ein Top-Frühstück!

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Vollkornbrot mit Avocado und Tomaten
5 Minuten
Ein schnelles, herzhaftes Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Vollkornbrot liefert langanhaltende Energie, während Avocado und Tomaten für Frische und Vitamine sorgen.

Mandelbutter-Bananen-Wraps
5 Minuten
Nimm dir einen Vollkornwrap und bestreiche ihn mit Mandelbutter. Lege eine geschälte Banane darauf, rolle den Wrap auf und schneide ihn in Stücke. Eine süße, energiereiche Frühstücksoption, die sich perfekt zum Mitnehmen eignet.

Obstsalat
5 Minuten
Mische dein Lieblingsobst zusammen. Perfekt für eine süße, erfrischende Pause.

Haferflocken-Cups mit Beeren
7 Minuten
Bereite einen schnellen Haferbrei mit der Milch deiner Wahl und süße ihn nach Belieben. Füge frische oder gefrorene Beeren hinzu und verpacke ihn in einer kleinen auslaufsicheren Brotdose. Eine nahrhafte Option, die sich auch unterwegs leicht essen lässt.


Mittagessen

Extrem einfacher und leckerer Salat

Extrem einfacher und leckerer Salat
10 Minuten
Schlicht, schnell, aber trotzdem lecker! Der Vorteil von Feldsalat liegt auf der Hand: Du musst ihn nicht einmal schneiden.

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Nudeln mit Pesto

Nudeln mit Pesto
15 Minuten
Nudeln mit Pesto ist super schnell gemacht, wenn du bereits fertiges Pesto zu Hause hast. Die Zeitangabe bezieht sich natürlich auf Pesto, was bereits fertig angerührt ist. 15 Minuten beziehen sich auf das Aufkochen des Wassers und die Zeit, in der die Nudeln kochen müssen. In der Zubereitung benötigt ein selbstgemachtes Pesto zwar auch nicht so viel Zeit, zusammen mit der Reinigung des Mixers wünscht man sich an einem stressigen Morgen aber natürlich etwas Schnelleres.

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Die besten Pfannkuchen

Die besten Pfannkuchen
20 Minuten
Wenn du ein paar Minuten mehr hast, sind Pfannkuchen immer einfach zuzubereiten und lecker kombinierbar mit Himbeeren, Apfelmus oder herzhaft.

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Snacks für Zwischendurch

Müsli-Riegel

Müsli-Riegel
1 Minuten
Hier gilt die Zeitangabe natürlich wieder auf fertige Müsliriegel. Damit sie gesund bleiben, achte darauf, dass den Müsliriegeln nicht zu viel Zucker zugesetzt ist. Selbstgemachte Müsliriegel benötigen durchs Backen natürlich einige Zeit länger.

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Baubeeren

Baubeeren
1 Minuten
Blaubeeren musst du eigentlich nur umfüllen und fertig ist der Snack bei der Arbeit oder in der Schule.

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Gurken

Gurken
1 Minuten
Leckerer, gesunder Snack, im Nu geschnitten.

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Geschnittene Äpfel

Geschnittene Äpfel
2 Minuten
Der Klassiker: Eine Lunchbox mit Äpfeln.

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Studentenfutter

Studentenfutter
2 Minuten
Auch hier gilt die Zeitangabe für fertig zubereitetes Studentenfutter. Aber auch wenn du einzelne Nüsse und Trockenfrüchte zu Hause hast, lässt sich super schnell eine eigene Nuss-Frucht-Kreation zaubern.

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Paprika

Paprika
3 Minuten
Paprika zu schneiden dauert ein wenig länger als eine Gurke, da du das Kerngehäuse noch entfernen musst. Dennoch ist es absolut im Rahmen des Machbaren.

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Frische Nuss Frucht­mischung

Frische Nuss Frucht­mischung
5 Minuten
Ähnlich wie bei der Trockenfrucht-Nuss-Mischung, nur mit frischen Früchten und Hülsenfrüchten.

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Gemüsesticks mit Hummus

Gemüsesticks mit Hummus
5 Minuten
Gemüse schneiden geht schnell – Gurke, Karotte oder Paprika passt sehr gut zu Hummus. Die Zubereitung für den Hummus braucht ein wenig mehr Zeit. Die Angabe bezieht sich also hier wieder auf bereits zubereiteten Hummus.

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Fruchtspieße

Fruchtspieße
5 Minuten
Ähnlich wie beim Obstsalat, nur dass du die einzelnen Früchte noch schnell aufspießt.

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Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen
30 Minuten
Wenn du noch Zeit hast den Ofen vorzuheizen oder ein Airfryer besitzt, sind geröstete Kichererbsen auch ein wunderbarer Snack für unterwegs.

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