Kalte Lunchbox Ideen

Rubrik: Lunchbox Ideen & Rezepte

Inhaltsverzeichnis

Kalte Lunchboxen bieten inmitten des hektischen Alltags praktische, schnelle und köstliche Möglichkeiten, Essen mitzunehmen. Sie sind nicht nur zeitsparend, weil kein Aufwärmen nötig ist, sondern auch ideal für unterwegs, im Büro oder beim Picknick im Park. Kalte Rezepte sind oft erfrischend, nährstoffreich und können bereits am Vorabend vorbereitet werden.


Gesunde Salate

  1. Quinoa-Salat
    Mit Kirschtomaten, Gurken, Oliven und einem Zitronendressing.
  2. Linsensalat
    Mit Paprika, roten Zwiebeln, Petersilie und einem Olivenöl-Dressing.
  3. Kichererbsensalat
    Mit Avocado, Mais, Radieschen und einem Limettendressing.
  4. Gurkennudel-Salat
    Spiralisierte Gurken, Kirschtomaten und ein Sesamdressing.
  5. Brokkoli-Rohkost
    Mit Sonnenblumenkernen, Cranberries und einem Zitrusdressing.

Kreative Wraps & Sandwiches

  1. Hummus-Gemüse-Wrap
    Mit Rucola, Karottenstreifen und roten Zwiebeln.
  2. Avocado-Brot
    Mit Tomaten, Rucola und einem Spritzer Limettensaft.
  3. Falafel-Sandwich
    Mit eingelegtem Rotkohl, Salat und Tahini-Soße.
  4. Pita mit Gemüsefüllung
    Gefüllt mit gegrilltem Gemüse und einem leichten Dressing.
  5. Wrap mit schwarzen Bohnen
    Mit Mais, Paprika und einem Salsa-Dip.

Knackige Snacks

  1. Edamame
    Einfach gesalzen oder mit Chili-Flakes.
  2. Gemüsesticks mit Dip
    Karotten, Gurken, Paprika mit Hummus oder einem anderen Lieblingsdip.
  3. Rote Bete Chips
    Hausgemacht oder gekauft.
  4. Gesalzene Nüsse und Samen
    Eine proteinreiche Option.
  5. Fruchtspieße
    Eine Auswahl an saisonalen Früchten.

Erfrischende Bowls

  1. Buddha Bowl
    Mit braunem Reis, Avocado, geröstetem Gemüse und einem Tahini-Dressing.
  2. Kalt servierte Soba-Nudeln
    Mit Sesam, Frühlingszwiebeln und einem leichten Soja-Dressing.
  3. Frühstücks-Müsli-Bowl
    Haferflocken, frische Beeren, Nüsse und Samen.
  4. Mediterrane Bowl
    Mit Oliven, getrockneten Tomaten, Artischocken und Vollkorn-Couscous.
  5. Kokos-Reis-Bowl
    Mit Mangowürfeln, Granatapfelkernen und einem Spritzer Limettensaft.

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