Himbeer-Walnuss-Salat mit Bananen-Joghurt-Dressing

    10 MIN | einfach | 544 KCAL

    Kcal
    544
    Eiweiß
    18 g
    Carbs
    52 g
    Fett
    31 g

    Zutaten

    FeldsalatFeldsalat200 g
    HimbeerenHimbeeren70 g
    WalnüsseWalnüsse40 g gehackt
    BananeBanane1 Stk.
    JoghurtJoghurt 150 ml
    Agaven DicksaftAgaven Dicksaft1 EL
    ZitroneZitroneetwas
    SalzSalzeine Prise

    Rezept

    1
    Blattsalat waschen und trocknen

    Den Blattsalat gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend entweder in einer Salatschleuder trocknen oder vorsichtig zwischen sauberen Küchentüchern ausdrücken.

    2
    Himbeeren vorbereiten

    Die Himbeeren unter fließendem Wasser waschen und trocknen lassen.

    3
    Walnüsse vorbereiten

    Wenn Sie ganze Walnüsse verwenden, diese grob hacken.

    4
    Zutaten mischen

    Blattsalat, Himbeeren und Walnüsse in eine Schüssel geben.

    5
    Bananen zerdrücken und Dressing mischen

    Eine reife Banane zerdrücken und mit veganem Joghurt, Agavendicksaft, Zitronensaft und Salz vermischen, bis ein gleichmäßiges Dressing entsteht.

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